Tüketici harcamaları konusunda araştırmalarıyla bilinen Check Index, haziran ayında Rusya’daki fast food işletmelerinde satış hacimlerinin geçen yılki seviyesine döndüğünü bildirdi.

Rusya’daki 1,1 milyondan fazla çevrimiçi kasa bilgilerinin analiz edildiği Fatura Kontrol Endeksi verilerine göre, haziran ayında ülkede faaliyet gösteren fast food işletmelerinde ortalama tüketici harcamaları geçen yıla göre yüzde 15 artışla 405 ruble olarak gerçekleşirken, satış hacimlerinin yüzde 20 artarak geçen yılın haziran ayı seviyelerine geri döndüğü belirtildi.

Nisan ve mayısta gerçekleşen fiziksel satış hacimlerinin geçen yılın seviyesinden yüzde 6-7 daha düşük olduğu hatırlatılan bilinen Check Index raporunda, genel olarak 2022’nin ikinci çeyreğinde başkentteki bir fast food restoranında ortalama faturanın geçtiğimiz yıla kıyasla yüzde 13 artarak 402 rubleye ulaştığı, satış hacimlerinin fiziksel olarak geçen yıla göre yüzde 1 daha düşük, ancak parasal olarak yüzde 19 daha yüksek olduğu tespit edildi.

Haziran ayında Rusların en çok satın aldığı fast food ürünleri arasında sosisli sandviç, hamurda sosis, 0,3 litrelik kahve olurken, yarım litrelik yerli Kvas içeceği de popüler satın alım listesi içerisinde yer aldı.

Chek Index uzmanları, alışveriş merkezlerindeki trafiğin azalmasına rağmen fast food hizmetlerine olan talebin sabit kaldığını vurgularken, bu sektördeki gelişimin ülkedeki iç turizmin büyümesiyle sağlandığının altını çiziyor.

Buna göre yerli turistler arasında en popüler olan şehirler listesinde lider Moskova, St. Petersburg ve Soçi’de haziran ayında fast food satışlarının bir önceki aya kıyasla 3 kat daha fazla olduğu kaydedildi.