.webp){kind=logo}
McDonald’s’ın Rusya’ya geri dönüp dönmeyeceği tartışılırken, eski restoranlarının yeni sahibi Aleksandr Govor net konuştu. Govor, Amerikan devinin geri alım opsiyonunun kârlı olmayacağını savundu ve Rus tüketicinin artık “Vkusno — i Toçka” markasına alıştığını söyledi.
McDonald’s’ın Rusya’ya dönmesinin pek olası olmadığını düşünen Aleksandr Govor, Amerikan şirketinin geri alım opsiyonunu kullanmasının kârlı olmayacağını savundu. Govor’a göre Rus tüketiciler “Vkusno — i Toçka”ya alıştı ve McDonald’s eski müşteri akışını yakalayamayacak.
Rusya’dan ayrılan Amerikan restoran zinciri McDonald’s için Rusya’daki işini geri satın alma opsiyonunu kullanmanın muhtemelen kârlı olmayacağını düşünen görüşü, şirketin restoranlarını satın alan ve onların yerinde açılan “Vkusno — i Toçka” zincirinin sahibi Aleksandr Govor, RBC’ye verdiği röportajda dile getirdi.
McDonald’s’ın Rus varlıklarını geri satın alma opsiyonunu kullanmaya karar vermesi halinde müzakerelerin “hukuki çerçevede” yürütüleceğini belirten “Vkusno — i Toçka”nın sahibi, bunun gerçekleşeceğinden ise şüphe duyduğunu ifade etti. Govor, “Benim kişisel görüşüm: Bugün itibarıyla bunun kârlı olacağını bile düşünmüyorum. Bu bir opsiyon. Aramızda belirli anlaşmalar var ve bunlar imzalandı. Üstlendiğim yükümlülükleri iki yıl içinde yerine getirmem gerekiyordu. Ben bunları bir buçuk yılda, yani altı ay erken tamamladım.” dedi.
Hızlı servis restoran zinciri McDonald’s, Mart 2022’de Rusya’daki faaliyetlerini askıya aldı. Amerikan şirket, o yılın Mayıs ayında Sibirya’da McDonald’s restoranlarını franchise modeliyle geliştiren Aleksandr Govor’a Rusya’daki işini sattığını duyurdu. Anlaşmanın tutarı açıklanmadı. McDonald’s ile yapılan anlaşmanın ardından iş insanı, sözleşmenin 10–15 yıl içinde geri alım opsiyonunu öngördüğünü söylemişti.
Govor, Eylül 2023’te TASS Haber Ajansı’na yaptığı açıklamada Amerikan zincirin, işini sattığı koşulların değişmesi halinde Rusya’ya geri dönmeyi planladığını anlattı. Ancak iş insanı, geri alımın “benim yatırdığım para üzerinden” yapılacağını ifade etti. Anlaşmaya göre kendisinin zincirin ana franchise hakkı için ilk aday olacağı da kararlaştırıldı.
Aleksandr Govor, şu anda McDonald’s’ın “Vkusno — i Toçka” ile iletişim kurmadığını ve Rusya’ya dönüş için herhangi bir adım atmadığını belirtti. Govor, “Geri dönüş yönünde herhangi bir ‘girişim’ görmüyoruz. Onlarla ne kadar temas kurmaya çalıştıysak da — sonuçta birlikte çalıştık — bizimle konuşmaları yasak. Hiçbir temas yok, kelimenin tam anlamıyla ‘hiç’.” dedi.
“Vkusno — i Toçka”nın sahibi, Amerikan restoran zincirinin Rus pazarına geri döneceğine inanmadığını da vurguladı. Govor, bunun gerçekleşmesi halinde bile McDonald’s’ın eskisi gibi çalışamayacağını savundu. Govor, “Muhtemelen Rusya’da artık bizi sevdiler. Şimdi ‘Vkusno — i Toçka’yı kaldırıp yerine McDonald’s koyarsanız, belki de ilkesel nedenlerle artık o kadar insan akışı olmayacak.” değerlendirmesinde bulundu. Şirketin Rusya’dan ayrılma kararının tüketiciler tarafından bir ihanet olarak algılanmış olabileceğini belirten Govor, “Zor zamanımızda bizimle kalanlar onlar değildi. İyi zaman gelince para kazanmaya mı dönecekler? Biz de burada öyle saf değiliz, Sibiryalı olsak da. Kendimiz yapmayı da yönetmeyi de — çalışmayı ve insanlara iş vermeyi de biliyoruz. Ve daha kötü yaşamıyoruz.” dedi.
Govor, “Vkusno — i Toçka”nın şu anda McDonald’s’tan daha iyi performans gösterdiğini ileri sürdü. Govor, 2024 yılında zincirin selefinin göstergelerini birkaç yüzde puanı aştığını, gelir ve sipariş sayısının ise en yakın iki rakibinin toplamından daha fazla olduğunu söyledi. Govor, “Gelir açısından bunu iki katına daha çıkarabiliriz.” diye ekledi.
“Vkusno — i Toçka”nın sahibi, markanın değişmesinin ardından restoranlardaki kalite standartlarının aynı kaldığını da vurguladı. Ancak şirketin, Rus pazarına çok uygun olmayan bazı teknik gerekliliklerden vazgeçtiğini belirtti. Govor, örnek olarak McDonald’s’ta restoranlar için kullanılan kahvenin belirli koşullarda yetiştirilmesi ve “örneğin Amazon havzasında kurbağa popülasyonunun korunması” gibi şartların bulunduğunu söyledi. Bu tür sertifikasyonun artık Rusya’da yapılmadığını ifade eden Govor, bu nedenle söz konusu şartın kaldırıldığını dile getirdi. Govor, “Biz, sadece çok kaliteli yetiştirilmiş ve yüksek standartlara uygun kahve çekirdeklerinden yapılan kahve karışımlarını satın alıyoruz, ancak kurbağalara bakarak değil.” diye konuştu.
Bunun yanı sıra “Vkusno — i Toçka”, uluslararası şirkette uygulanan karmaşık karar alma sisteminden de vazgeçti ve müşteri taleplerine daha hızlı yanıt vermeye başladı. Menü, yeni ürünlerin eklenmesi açısından daha esnek hâle geldi. Govor, “McDonald’s döneminde yılda 15–20 yenilik yapabiliyorduk. Şimdi ise sadece 2025 yılı içinde 80’den fazla yenilik yaptık. Bunun ne kadar büyük bir ilerleme olduğunu ve ekibimizin ne hızla çalıştığını bir düşünün!” dedi.
