Rospotrebnadzor’dan yılbaşı tatlıları için saklama uyarısı

Yılbaşı için hazırlanan tatlıların doğru sıcaklıkta saklanmasının hem ürün kalitesini koruduğu hem de sağlık risklerini azalttığına dikkat çekildi.

Yılbaşı için hazırlanan tatlıların 15-17 derece sıcaklıkta saklanması gerektiği, bu sayede çikolata üzerinde beyaz tabaka oluşmasının önlenebileceği bildirildi.

Rusya Tüketici Hakları ve İnsan Sağlığını Denetleme Kurumu (Rospotrebnadzor) Basın Servisi, yaptığı açıklamada, yılbaşı tatlılarının yalnızca mağazalardan, süpermarketlerden veya resmi pazarlardan satın alınmasını tavsiye etti.

Rospotrebnadzor Basın Servisi, yaptığı açıklamada set içindeki en çabuk bozulan ürüne göre son kullanma tarihinin belirlendiğini, bu nedenle mümkün olan en taze ürünleri içeren yılbaşı tatlılarının tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Açıklamada, katkı maddeleri, koruyucular ve hidrojene yağlar açısından en az içeriğe sahip şekerleme ürünlerinin daha uygun olduğu vurgulandı.

Basın servisinin açıklamasında, çocuklara verilmesi tavsiye edilmeyen kayısı çekirdeği içi ve yer fıstığı gibi potansiyel alerjenlere özellikle dikkat edilmesi gerektiği kaydedildi.

Rospotrebnadzor, yaptığı değerlendirmede yılbaşı tatlılarının içinde oyuncak bulunması halinde, oyuncağın ayrı şekilde paketlenmiş olması ve gıda ürünleriyle temas için uygun olması gerektiğini belirtti. Açıklamada, yaş sınırlamalarının dikkate alınmasının önem taşıdığı, 3 yaş altı çocuklar için oyuncakların doğal kürk veya cam unsurlar içermemesi gerektiği ifade edildi.

Kurum ayrıca, mümkün olduğunca tatlandırıcılar ve aroma artırıcılar ile sentetik boyalar ve aromalar içeren tatlılardan kaçınılmasını, doğal içerikli ürünlerin tercih edilmesini önerdi.

Rospotrebnadzor Basın Servisi, yanlış saklama koşullarında çikolata üzerinde beyaz tabaka oluşabileceğine işaret ederek, yılbaşı tatlılarının 15-17 derece sıcaklıkta muhafaza edilmesi gerektiğini aktardı.

Kurum yetkilileri, yılbaşı için tatlı seçerken etiketin mutlaka incelenmesi gerektiğini, etikette ürünün adı, içeriği, miktarı, üretim tarihi, son kullanma tarihi, ambalaj açıldıktan sonraki tavsiyeler de dahil olmak üzere saklama koşulları ile üretici veya bireysel girişimciye ve ithalatçıya ilişkin bilgilerin yer almasının zorunlu olduğunu kaydetti.

Rospotrebnadzor, bunun yanı sıra etiket üzerinde özellikle tüketicilerin sağlığını etkileyebilecek durumlar için kullanım tavsiyeleri ve kısıtlamalarının, besin değerlerine ilişkin göstergelerin, genetiği değiştirilmiş bileşenlerin varlığına dair bilginin ve Gümrük Birliği ülkeleri pazarında ürün dolaşım işaretinin de bulunması gerektiğini ekledi.