Farklı coğrafyalardan Anadolu’ya taşınarak tarih boyunca Türk kültürüyle harmanlanan lezzetlerin yer aldığı Osmanlı mutfağı Rusya’nın başkenti Moskova’da tanıtıldı.

Türkiye’nin Moskova Büyükelçiliği, Moskova Yunus Emre Enstitüsü (YEE), Sabancı Olgunlaşma Enstitüsü ve Milli Eğitim Bakanlığının işbirliği ve Türk Hava Yollarının (THY) desteğiyle bir otelde “Yunus Emre Sevgi Sofrası” programı düzenlendi.

Moskova’da ikincisi düzenlenen programa Türkiye’nin Moskova Büyükelçisi Tanju Bilgiç ve eşi Betül Aksoy Bilgiç, YEE Türk Kültürü ve Sanatı Dairesi Başkanı Ömür Karslı, Moskova YEE Koordinatörü Ersin Akbulut, Sabancı Olgunlaşma Enstitüsü Müdürü Çiğdem Yıldız, başta Avrupa ülkeleri olmak üzere yabancı ülkelerin Rusya’da bulunan büyükelçileri ve eşleri, Türk iş insanları ve davetliler katıldı.

Sabancı Olgunlaşma Enstitüsü öğretmenleri Mevlüde Zuhal Herdan, Semra Kır Şimşek, Ebru Özgün tarafından hazırlanan Osmanlı lezzetleri, kültürel tarihi, önemi ve genel tarifiyle Büyükelçi Bilgiç tarafından yabancı büyükelçilere anlatıldı.