Moskova’da yedi ayda yalnızca bir yeni food hall açıldı

Moskova’daki food hall pazarında 2026’nın ilk yedi ayında açılışların belirgin biçimde yavaşladığı, yıl sonuna kadar ise kentin farklı bölgelerinde altı yeni alanın faaliyete geçmesinin beklendiği bildirildi.

Danışmanlık şirketi CORE.XP Pazar Araştırmaları Bölümü Başkanı Vasiliy Grigoryev yaptığı açıklamada, Moskova’da 2026’nın başından bu yana yalnızca bir food hall açıldığını belirtti. Grigoryev, kent merkezinde 17 bin metrekarelik alana sahip “Tverskoy. Dom Vkusa” projesinin faaliyete geçtiğini söyledi.

Grigoryev, “2026’nın yedi ayında Moskova pazarına yalnızca bir yeni gastronomi alanı eklendi. Karşılaştırma yapmak gerekirse, 2025’in aynı döneminde kentte bu tür beş proje faaliyete geçirilmişti. Son yıllardaki patlamanın yerini daha ölçülü bir açılış temposu aldı. Bu, genel makroekonomik duruma karşı beklenen bir tepki.” dedi.

CORE.XP’nin hesaplamalarına göre Moskova’da toplam 58 gastronomi alanı faaliyet gösteriyor. Bu alanlarda toplam yaklaşık 1,4 bin yeme-içme noktası bulunurken, gastronomi alanlarının yarısından fazlası, yüzde 64’ü, alışveriş merkezlerinde yer alıyor. Geri kalanlar ise müstakil binalarda faaliyet gösteriyor.

Yıl sonuna kadar Novomoskovskiy, Kuzey, Batı ve Güneybatı idari bölgelerinde altı alanın daha açılması bekleniyor. Duyurulan projeler arasında Yeni Moskova’daki Salaris Alışveriş Merkezi’nde Eat Market ile kentin kuzeyindeki DomKom da bulunuyor. Grigoryev, yeni tesislerin kent merkezinden yerleşim bölgelerine kaydığını belirtti.

CORE.XP, mevcut durumda Merkez İdari Bölgesi’nin ilk sırada yer aldığını bildirdi. Moskova’daki gastronomi alanlarının yüzde 38’i bu bölgede bulunurken, Kuzeydoğu İdari Bölgesi yüzde 14 ile ikinci, Batı ve Doğu idari bölgeleri ise yüzde 12’şer payla üçüncü sırada yer alıyor.