YEREL

İstanbul’dan Moskova’ya uzanan bir başarı hikâyesi… Türk mutfağının usta ismi Yavuz Şef, şimdi Rusya’nın kalbinde, Moskova’da lezzet tutkunlarını ağırlıyor. Kariyerine 1987 yılında İstanbul’da başlayan Yavuz Şef, ilk çıraklık deneyimini Şiribom Restoran’da yaşadı. 1990 yılında Hacı Ali 2 Restoran’da, ardından 1995’te İzmir Boğaziçi Restoran’da usta olarak görev yaptı. 1997’de tekrar Şiribom’a dönen Yavuz Şef, artık bir […]