.webp){kind=logo}
Rusya’da hazır yemek tüketimine ilişkin yapılan araştırma, günlük ve haftalık alışkanlıklara dair dikkat çekici veriler ortaya koydu. Sonuçlara göre her gün hazır yemek alanların oranı oldukça sınırlı kalırken, haftalık düzenli tüketim daha yaygın.
Araştırmada, katılımcıların yüzde 17’sinin haftada bir-iki kez sıcak hazır yemek satın aldığı belirtildi.
Rusların yalnızca yüzde 5’i her gün hazır yemek veya dondurulmuş yarı mamul ürün satın alıyor. Rusya Kalite Sistemi (Roskachestvo) tarafından yapılan araştırmaya göre, katılımcıların yüzde 17’si haftada bir-iki kez sıcak hazır yemek satın alırken, aynı oranda kişi ısıtılması gereken yemekleri tercih ediyor. Dondurulmuş yarı mamul ürünleri haftada bir-iki kez satın alanların oranı ise yüzde 25 olarak kaydedildi.
Rusların yüzde 44’ü haftada en az bir kez yanında götürmek üzere sıcak yemek sipariş ederken, yüzde 48’i en az yedi günde bir süpermarket ve kafelerde soğutulmuş hazır yemek satın alıyor. Katılımcıların yüzde 59’u ise haftada en az bir kez yemek hazırlamak için dondurulmuş yarı mamul ürünleri tercih ediyor.
Rusların yüzde 73’ü evde tüketmek üzere hazır yemek satın alıyor. Katılımcıların üçte biri (yüzde 33) işe götürmek için hazır yemek alırken, yüzde 32’si bayram veya özel gün sofraları için tercih ediyor. Ayrıca yüzde 29’u ev dışında yemek yemek amacıyla hazır yemek satın alıyor.
Analistler, Rusların ezici çoğunluğunun (yüzde 95) haftada en az bir kez evde kendi yemeklerini hazırladığını belirtti. Katılımcıların yüzde 52’si her gün yemek yaptığını ifade ederken, yüzde 22’si haftada üç-dört kez, yüzde 14’ü haftada bir-iki kez ve yalnızca yüzde 6’sı haftada bir kez evde yemek hazırladığını aktardı.
Araştırmaya, Rusya Federasyonu’nun (RF) tüm federal bölgelerinde nüfusu 100 binin üzerinde olan şehirlerde yaşayan 1 200 kişi katıldı.
