.webp){kind=logo}
Rusya Federal İstatistik Servisi Rosstat, ülkedeki restoranların haziran ayındaki cirolarının geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre yüzde 73,6 arttığını açıkladı.
Değer açısından Haziran 2021’de Rusya’da yeme-içme sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin cirosunun 149,8 milyar rubleye ulaştığı ifade edilen servis raporunda, hacimlerin bir önceki mayıs ayına göre yüzde 1 oranında azaldığı da vurgulandı.
Ocak-Haziran 2021 döneminde Rusya’daki restoranlar, cirolarını geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre yüzde 30,8 artırarak 853 milyar rubleye ulaşırken, ikinci çeyrekte pazarın hacmi geçen yıla göre ikiye katlanarak 448,1 milyar rubleye ulaştı.
Rusya’daki restoranların Nisan 2020’deki karantina uygulamaları yüzünden cirosunun yüzde 54,5 azaldığı iletilen Rosstat raporunda, Mayıs 2020’de ciroların daha da düşerek yüzde 55,1 olduğu, geçen yılın haziran ayında ise düşüşün yüzde 46,2 olarak kaydedildiği açıklandı.
Rusya Federal İstatistik Servisi’ne göre 2020’de Rusya’daki tüm restoran, kafe ve barların cirosu yüzde 22,6 düşerek 1 trilyon 444,2 milyar rubleye geriledi.
