Rusya’nın teknoloji devlerinden bir olan Rambler & Co Medya’nın yaptığı anketlerin sonuçları, Rusların fast food tüketiminin yükseldiğini gösterdi.
Ankete katılan Rusların neredeyse yarısı ara sıra fast food ürünleriyle beslendiğini ifade ederken, katılımcıların yüzde 4’ü ise sadece fast food ile beslendiğini itiraf etti.
19-21 Temmuz 2021 tarihleri arasında gerçekleştirilen ve katılımcıların yüzde 59’unu erkek, yüzde 41’ini de kadınların oluşturduğu Rambler & Co anketi, yaklaşık bir milyon Rus vatandaşına ulaştı.
Araştırmayı gerçekleştiren uzmanlar, Rusların fast food hakkındaki görüşlerinin neredeyse eşit olarak bölündüğünü belirtirken, katılanların yüzde 49’unun bazen kendilerini şımartmak veya mutfak işlerinden dinlenmek için zaman kazanmak için fast food yemeklerine yöneldiğini, yüzde 47’sinin de nedeni ne olursa olsun asla fast food yemekleri yemediğini belirttiğini ifade ederken, yüzde 4’ünün de sadece fast food ile beslendiğini ifade etti.
Yakın zamanda Amerika’dan Yale Üniversitesi araştırma görevlisi doktor David Katz, haftada bir veya iki kez fast food yemenin, bir kişinin zamanının geri kalanında sağlıklı yiyecekler yemesi durumunda sağlığa önemli bir zarar vermeyeceğini söylemişti.
Amerikan sağlık portalı Blue Zones’a açıklama yapan Katz, beslenmenin büyük bölümünün meyve ve sebzelerle birlikte tam tahıllı gıdalar olması gerektiğinin altını çizmiş, bununla birlikte, bir kişinin kalp gibi kronik hastalıkları var ise ara sıra fast food tüketiminin bile hastalık geliştirme riskini artıracağını vurgulamıştı.
