Ulusal Derecelendirme Kuruluşu (NRA) uzmanları, önümüzdeki yıllarda ekonomik zorluklar nedeniyle Rusya’da balık tüketiminin yüzde 5 ila 7 oranında azalacağını, Rusların en çok somon taleplerinde düşüş yaşanacağını açıkladı.

NRA araştırmalarına göre Rusya’da balıkçılık sektöründe kaydedilen av miktarının 539’dan 280 bin tona düşmesi ve ithalatta yaşanan sorunların sürdüğü belirlenirken, daha önce yabancı somon ve kırmızı havyar filetosu tedarikinin yaklaşık yüzde 60’ının Şili ve Faroe Adaları tarafından sağlandığı, ancak yaptırımların zemininde tedariklerin neredeyse sona erdiği ifade edildi.

Rusya Perakende Şirketler Birliği (AKORT) Başkanı Igor Karavaev, son üç yıldır ülkedeki balık tüketiminde azalma gözlemlendiğini vurgularken, kuruluşun verilerine göre 2022’de balık etine talebin yüzde 15-18 düştüğünü, dördüncü çeyrekte ise somon satışlarının yüzde 30 düştüğünü söyledi.

Karavaev, ancak aynı zamanda alabalık satışlarının da aynı oranda arttığına dikkat çekerken, Rosstat’a göre 2021’de Ruslar, 2020’ye göre yüzde iki daha az balık tüketti.

Rusya’da geçtiğimiz yıl ortalama somon fiyatı dörtte bir artarak ilk kez kilogram başına bin rubleyi aşmıştı.

Rusya’da kişi başına gerçek balık tüketiminin yılda 17-18 kilogram olduğu ve vatandaşların satın alma gücündeki düşüşün devam etmesiyle bu rakamın daha da düşeceğini tahmin eden uzmanlar, önümüzdeki yıllarda balıkçılık sektörünün Çin de dahil olmak üzere ihracata ağırlık vereceğini öngörüyor.