Rusya’daki ekmek üreticileri, ağustos ayı itibariyle perakendecileri yüzde 7 ile yüzde 12 oranlarında ekmek zammı konusunda uyardı.
Rusya’da faaliyet gösteren fırıncılar, hammadde, ambalaj ve nakliye maliyetlerindeki artış nedeniyle ekmek fiyatlarında yüzde 7 ile 12 arasında zam yapacakları konusunda perakende zincirlerini uyarırken, Rusya Fırıncılar Birliği Başkanı Aleksey Lyalin, devletin fiyatları sabitlemek için sunduğu sübvansiyonların hammadde fiyatlarını dikkate almadığını vurguladı.
“Ekmeğin kendisi yıldan yıla 1 ruble artıyor. Ancak ekmek üretiminde kullanılan hammadde fiyatları yıl içerisinde birkaç kez arttı” diyen Lyalin, margarin fiyatının yüzde 38, ambalaj malzemesinin fiyatının yüzde 26, şekerin fiyatının ise yüzde 9 arttığını kaydetti.
2020’nin sonunda hükümetin ekmek üreticileri için ton başına 2 bin ruble olan sübvansiyon desteklerini onayladığını, ancak devlet desteğinin miktarının hammadde fiyatlarındaki artışı tam olarak karşılamadığını ifade eden Lyalin, ayrıca bazı bölgelerde sübvansiyonun öngörüldüğü gibi bir kez değil, her ay parçalar halinde verildiğini de sözlerine ekledi.
Sübvansiyonların yetersiz olmasından dolayı bazı fırıncıların iflastan kaçınmak için sektörü terk etmeye karar verdiğini belirten Rusya Fırıncılar Birliği Başkanı devletin ekmek fiyatlarını artırmamaya yönelik sübvansiyonlarının koşullarının piyasada bir dengesizlik yarattığına, nüfus için hedefli bir destek programı başlatmanın daha etkili olacağına inandığını söyledi.
Aleksey Lyalin, ayrıca şeker ve ayçiçek yağı perakende fiyatlarının sabitlenmesine ilişkin anlaşmaların, bu ürünlerin üreticilerinin perakende satışlardan elde edilen gelir kaybını ekmek üreticileri de dahil olmak üzere toptancıların üzerine yüklediğini açıkladı.
Tarım Bakanlığı tarafından konu ile ilgili yapılan açıklamada, unlu mamul fiyatlarında önemli bir artış beklemediği, şu anda istikrarlı bir seviyede oldukları söylenirken, ek gümrük vergilerinin getirilmesiyle üçüncü ve dördüncü sınıf buğdayın maliyetinin sırasıyla yüzde 7,2 ve yüzde 5,9 oranında düştüğü kaydedildi.
Geçen yıl buğday unundan yapılan ekmek satış fiyatlarının yüzde 4,6, çavdar-buğday unundan yapılan ekmek satış fiyatlarının da yüzde 5,9 arttığı Rusya’da Tarım Bakanlığı, 16 Temmuz itibariyle fiyatları sabitlemek için fırınlara yönlendirilen sübvansiyonların yüzde 47,6’sının ekmek üreticilerine dağıtıldığını açıkladı.
