10 Nisan 2021
Ana Sayfa Yerel Rusya'da dana eti tüketiminde rekor düşüş

Rusya’da dana eti tüketiminde rekor düşüş

Rusya’da dana eti tüketiminde geçtiğimiz yıl 1,94 milyon ton olarak gerçekleşerek son 10 yılın en düşük değerlerine geriledi.

Rosselkhozbank Endüstri Uzmanlığı Merkezi’nden alınan verilere göre 2020 yılında ülkede dana etindeki talep düşüşü yüzde 3,4 oldu. Bunun yanında Rusya’nın sığır eti ihracatı, aynı yılda 20 bin tona yükselerek yüzde 103 artış gösterdi. Alınan verilere göre Rusya’nın sığır eti ihracatının neredeyse yarısının (yüzde 45) Çin’e yapıldığı gözlemlendi.

Bankanın Endüstri Uzmanlığı Merkezi Müdürü Andrey Dalnov, Kommersant gazetesine yaptığı açıklamada, iç pazarda meydana gelen taleplerdeki düşüşün özel iştiraklerin sığır üretimindeki azalmayla ilişkili olduğunu söyledi. Uzmanlar, otel ve restoranların açılmasıyla birlikte bu yılın sonlarına doğru dana etine olan taleplerin artacağını tahmin ediyor. Aynı zamanda kuş gribi nedeniyle artan tavuk eti fiyatlarına ek olarak bu yıl artan domuz eti fiyatlarının dana etine olan talebi artıracağı görüşünde.

Rusya Et Üreticileri Derneği temsilcileri, pandemiyle birlikte uzaktan çalışma formatlarına geçişin dana eti taleplerini düşürdüğünü, bununla birlikte tüketicilerin gelirlerindeki düşüşün de talepleri etkilediğini açıkladı.

Dernek Başkanı Sergey Yushin, tüketimdeki azalmanın pazarın yüzde 80’ini oluşturan süt ürünlerinde gerçekleştiğini belirterek, dana eti tüketiminin ülkede beş yılda 7 kat artarak yılda 300 bin tona ulaştığını açıkladı. Yushin, süt ürünleri ve dana eti taleplerinin doğrudan nüfusun gelirlerine de başlı olduğunun altını çizdi.

EN ÇOK OKUNANLAR

Rusya, ABD’yi “sorumlu” yaklaşıma davet etti

Rusya Dışişleri Bakan Yardımcısı Sergey Ryabkov, ABD'ye, Ukrayna meselesinde "sorumlu" yaklaşım sergileme çağrısında bulunduRus Ria haber ajansına konuşan...

Moskova’da ücretsiz Wi-Fi ağı genişliyor

Moskova Belediyesi Başkan Yardımcısı Natalya Sergunina, başkentte ücretsiz internet ağının geliştiğini ve tiyatrolarında ücretsiz Wi-Fi hizmeti sağlanacağını açıkladı.Moskova’da...

Sputnik V aşısının koronavirüse karşı koruma ömrü açıklandı

Sputnik V aşısı, koronavirüse karşı kaç yıl koruma sağlayacak? aşıyı geliştiren merkez tarafından açıklandı...Rusya Federasyonu Sağlık Bakanlığı Gamaleya...

Rusya’da uluslararası perakende zincirlerinin sayısı azalıyor

Rusya'da faaliyet gösteren en büyük emlak firmalarından olan Knight Frank tarafından yapılan araştırmalara göre, 2021 yılında Rusya perakende pazarına daha az uluslararası...